Sono Francesca Viliani biologo consulente per l’igiene e la sicurezza alimentare.
Ho imparato il mestiere sul campo, affiancando varie professionalità, studiando i loro punti di forza e acquisendo capacità e competenze che lo studio universitario non era riuscito a trasmettere.
Ritengo pertanto che sia indispensabile per la crescita professionale interfacciarsi e collaborare con i colleghi, per questo ho fortemente voluto la nascita dell’Associazione Bio Informa Tosacana.